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很久沒吃咖哩了
上次在同事的網誌上看到咖哩通心粉
看起來真好吃呀
決定自己也來做做看

聽說咖哩是個不好搞定的傢伙
煮的時候要一直攪拌攪拌才不會燒焦

材料 : 可果美咖哩塊(一般口味), 兩顆馬鈴薯, 兩條紅蘿蔔, 一顆洋蔥, 100元的豬肉
做法 : 
1. 除了咖哩塊. 把所有材料全部丟到 π-water (高能量活水)裡解毒
    在這同時. 可把通心粉先丟到滾水裡煮15分鐘
2. 把所有的馬鈴薯, 紅蘿蔔, 洋蔥, 豬肉切成 1~ 2cm的丁狀
3. 先下洋蔥爆香, 再把豬肉一起下鍋炒
4. 再把馬鈴薯和紅蘿蔔下鍋一起炒
5. 放約1600c.c.的水悶煮
6. 要不定時攪拌
7. 20分鐘後起鍋




心得 : 豬肉好像太早放了, 這樣吃起來有點老了, 下次等到馬鈴薯下鍋時. 再丟下去試試看



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    bewiseshih 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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