味增除了可以煮味增湯, 還能做什麼呢?
辣椒醬 !!!!
真是讓我大驚訝啊 !!!
幾年前, 公公種了兩株辣椒樹
多到吃不完的結果, 就是婆婆決定自製辣椒醬
想到婆婆的辣椒醬, 又香又辣, 真的會流口水呢
老公和小叔, 都是嗜辣的人種
根據婆婆的說法. 他們已經吵要吃辣椒醬吵很久了
凹不過兒子的要求, 婆婆決定再做一次辣椒醬
材料 : 朝天椒 3斤 + 大蒜 10顆 + 三包味增 + 兩瓶半米酒
作法 :
1. 辣椒洗淨去蒂 / 大蒜撥開為一小顆一小顆, 去皮洗淨
2. 辣椒 + 大蒜 + 味增 + 酒 一起放到果汁機裡打碎
然後再將打碎的辣椒汁小火熬煮一小時, 記得邊煮邊攪拌喔, 不然鍋底會燒焦喔
煮好後放涼就可以裝到玻璃罐裡保存囉
辣椒醬 !!!!
真是讓我大驚訝啊 !!!
幾年前, 公公種了兩株辣椒樹
多到吃不完的結果, 就是婆婆決定自製辣椒醬
想到婆婆的辣椒醬, 又香又辣, 真的會流口水呢
老公和小叔, 都是嗜辣的人種
根據婆婆的說法. 他們已經吵要吃辣椒醬吵很久了
凹不過兒子的要求, 婆婆決定再做一次辣椒醬
材料 : 朝天椒 3斤 + 大蒜 10顆 + 三包味增 + 兩瓶半米酒
作法 :
1. 辣椒洗淨去蒂 / 大蒜撥開為一小顆一小顆, 去皮洗淨
2. 辣椒 + 大蒜 + 味增 + 酒 一起放到果汁機裡打碎
然後再將打碎的辣椒汁小火熬煮一小時, 記得邊煮邊攪拌喔, 不然鍋底會燒焦喔
煮好後放涼就可以裝到玻璃罐裡保存囉
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嘰哩呱啦 (7)
我也愛吃辣椒醬 我要學起來^_^
總算有一樣是你不會做的,真是太神奇啦 趕快是做看看唄 呵 ^^
您好阿:我超愛吃辣(粉辣)看到您ㄉ分享好像很不錯吃~ㄝ很簡單^^ 我想請問您~煮好ㄌ要放冰箱ㄇ??哪種味增都可以用ㄇ??有經驗可放多久ㄇ???很謝謝您跟您婆婆ㄉ分享~希望我會成功~^^感恩您喔
hi, dear 雯 你好 1/ 辣椒醬做好了放在"乾"的玻璃瓶裡. 吃不完時要放冰箱, 每次吃的時候一定也要用"乾"的餐具下去舀喔 2/ 我們沒有特別指定用哪一種味增來做. 一般的就可以囉
請問這篇文章可以分享到我們的FB粉絲團--就是愛料理上嘛？有粉絲在問如何自製辣椒醬說^^
OK呀 你們的粉絲團是?? 我也想來看看^^
https://www.facebook.com/lovecooking99 有空歡迎來留言分享料理喔！^O^
okok 已經加入囉
您好~ 我在網路上google辣椒醬的做法！ 看到您的這篇文章！覺得超讚的！我也要去試試!