前兩天收到同學的喜餅 : 舊振南



舊振南已經是百年老店了


目前是南部頗有名氣的中式餅店
感覺就像是淡水的三協成和新建成

喜餅內容很札實


大的四盒分別是香菇魯肉, 紫米鴛鴦, 棗泥核桃, 蝦米肉餅
香菇魯肉 : 香菇, 米酒, 魯肉. 醬油, 豆沙, 冰糖, 五香包, 鹽, 麵粉   282.5卡/100g
紫米鴛鴦 : 豆沙, 黑糯米, 麻糬, 麵粉  322.3卡/100g
棗泥核桃 : 黑棗, 豆沙, 砂糖, 麵粉, 麥芽, 植物油, 核桃   331.7卡/100g
蝦米肉餅 : 蛋. 冬瓜, 蝦米, 肉鬆, 瓜子仁, 油, 奶水, 麵粉   376.8卡/100g
小的四盒是鳳梨酥
還有一盒花生糖

雖是中式喜餅, 但是都有標示成份和熱量
這點倒是讓我挺意外的
一般的中式餅很少有標示熱量, 包括有名的郭元益也沒有
吃起來的口感也很札實可口
果然是名不虛傳呀......
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