試菜這玩意兒
似乎是現在在餐廳宴客的必做功課
上周日就跟家人和伴娘以及其他鄰居長輩一起去餐廳試菜

試菜之前, 餐廳先給我們看過菜單
有幾道一般喜宴曝光率極高的菜被我們換掉了
換成較少見的菜試吃看看
若是覺得吃起來不怎樣
我們就換回本來的菜單
不過所有試菜漂亮的擺設都是以主桌為設計
所以賓客吃到的菜不變, 不過擺飾會不一樣

很漂亮的主桌



明蝦沙拉 + 生魚片


乳豬大拼盤



雙菇排翅



chess 烤鮑魚, 不過這道吃起來普普而已



雀巢XO醬海鮮, 這道實在是太辣辣辣了...



水晶餃, 這道好好吃, 廣受好評



清蒸花蟹



佛跳牆



竹笙雪蛤盅



泰式石斑魚


甜點 : 花生紅豆湯



還有最後壓軸的香芒cheese 蛋糕


有些菜被稍做修正
不過大致上的口味都是挺清爽的
滿符合現代人的怕油怕膩的需求
大家拭目以待囉~~
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    bewiseshih 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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